本企业1995年始创于合肥。原名“烈火饼家”05年改为“老烈火饼坊”。08年8月在合肥注册，从一个家庭式的作坊经过长期的经验积淀，于03年形成了有自己鲜明特色的经营模式。最近四年本企业在烘焙市场掀起了狂风巨浪，一次次创造业内神话。同时也让加盟商深深的感受到了技术改变命运，技术创造财富的真理。
老烈火有十多年的烘焙经验，有专业的烘焙精英。从原理到市场无不驾轻就熟。加盟店已发展到安徽，江苏，浙江等多个省市。让当地消费者尝到了地道的“老烈火”风味食品。也圆了加盟商的创业梦和财富积累。老烈火最具有代表性的产品有：老烈火蜂蜜无水脆皮蛋糕 老烈火蜂蜜杂粮饼 老烈火老婆饼 老烈火各式干点等。并具备开发现代人健康饮食理念产品的能力。
本企业宗旨是：
一 质量精益求精，始终走在烘焙业最前沿。
二 服务至上，顾客想的就是我们追求的。
三 共同发展，加盟商和企业共同发展一起致富。
